拼多多小厨房：自制梨膏，满满成就感！

自从进入深秋，小编关注的各个吃货公众号就像约好了一样，非常有节奏地推荐起了梨膏。先是推荐商品，比如某某家的无添加有机梨膏，某某家的川贝老姜砀山梨膏，而后……终于有人推了DIY梨膏。

　　看得小编那叫一个精神!

　　既然能homemade，为啥要买现成的?

　　小编我也是有手有脚心比天高的好嘛!

　　谁知道那些个纯手工熬制是不是真的!

　　谁知道传说中的二十斤梨熬一瓶是不是夸张的广告!

　　于是，在一个竟然有了春意的冬日，小编收起了浪荡的心，专心蹲在厨房——熬!梨!膏!

　　方法，可以说是很简单了：

　　1. 准备一个洗净的并用开水烫过消过毒的果酱罐;

　　2. 梨洗净擦干，削皮，切块，倒入锅中，边煮边用勺子捣碎，加热至熟软且颜色变深;

　　3. 取出晾凉，用滤网或棉纱布过滤，只保留汁液;

　　4. 将汁液倒回锅中，大火煮沸后转小火，熬至汤色近琥珀，浓稠度似蜂蜜，即可关火出锅装罐。

　　亲身体验了一次制膏工艺，小编只想说，那些个看起来毫不费力的DIY应该都是假象吧……小编折腾了四个小时，终于把在拼多多上买的五斤多的上好的莱阳慈梨熬成了梨膏，却只装了230ml果酱罐的半罐啊摔!

　　最耗时的环节当然是熬，但最费力的环节你们知道是什么吗?

　　过滤!

　　将慈梨的果泥裹进蒸包子的屉布(没办法这是小编没有滤网的简陋厨房里的唯一棉纱布了)里，一点点挤出汁水……呃，说起这个场景小编都还能感觉到手心隐隐作痛呢!

　　总结：熬梨膏的成就感当然不会因为辛苦而减损半分，但小编已经非常认真地考虑要不要在拼多多上拼一单原汁机了!